Four à convection au gaz – Brika (modèles simple et double)

Le four à convection Brika est conçu pour les restaurants, traiteurs et usines de transformation alimentaire qui recherchent performance, capacité et fiabilité. Disponible en version simple (5 plaques) ou double (10 plaques), il combine une cuisson uniforme, une grande capacité et un excellent contrôle de température.

Caractéristiques principales

• Extérieur en acier inoxydable au fini élégant, résistant et facile à nettoyer

• Portes vitrées indépendantes à double vitrage, durables et thermiquement efficaces

• Allumage électronique par étincelle, avec veilleuse automatique et système d’arrêt de sécurité intégré

• Température réglable de 175°F à 500°F, pour s’adapter à divers types de cuisson

• Ventilateur à deux vitesses, assurant une distribution uniforme de la chaleur

• Mode de refroidissement réglable, pour une meilleure gestion thermique en fin de cycle

• Jusqu’à 10 étagères réglables pour une flexibilité maximale (5 dans le modèle simple, 10 dans le double)

Modèles disponibles (voir variantes)

• Four à convection simple (5 plaques) – UGS : BCOS-1-NG

• Four à convection double (10 plaques) – UGS : BCOS-2-NG