Grilloir commercial au gaz – Série Brika (plusieurs formats disponibles)

Le grilloir commercial Brika est un équipement de cuisson performant, conçu pour répondre aux besoins des restaurants, camions de rue (food trucks) et autres cuisines professionnelles. Idéal pour la cuisson de viandes, légumes, poissons ou autres grillades, il allie puissance, durabilité et facilité d’entretien.

Disponible en plusieurs formats (voir variantes), le grilloir Brika s’adapte à vos contraintes d’espace et à votre volume de production.

Caractéristiques générales

• Brûleurs puissants de 35 000 BTU par section de 12 pouces, pour une cuisson rapide et uniforme

• Contrôles indépendants tous les 12”, pour une gestion précise de la température sur chaque zone

• Pilote de veille en acier inoxydable pour un allumage instantané

• Bordure frontale froide au toucher, pour une sécurité accrue lors de l’utilisation

• Intérieur et extérieur en acier inoxydable, pour une robustesse maximale et un entretien simplifié

• Plateau ramasse-miettes pleine largeur, facile à retirer et à nettoyer

• Pattes ajustables en acier inoxydable, pour une installation stable sur différents types de surfaces

Accessoire optionnel

• Support à équipement Thorinox, pour une installation à hauteur de travail et un espace optimisé

Choisissez parmi plusieurs largeurs de cuisson pour adapter l’équipement à votre espace et à votre production.

Téléchargez la fiche technique pour plus d’informations.