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HISTOIRE ET ORIGINE
Votre machine à expresso doit être nettoyée régulièrement pour maximiser sa durée de vie, qu’il s’agisse de l’épine dorsale d’un café à volume élevé ou d’une machine résidentielle qui n’est utilisée qu’une seule fois dans une lune bleue. Une machine propre peut affecter votre café plus que vous pourriez penser.

Un filtre aveugle (aussi appelé panier à refoulement) est un élément clé du refoulement de votre machine, et ce filtre ne vous fera jamais défaut. Sa taille de 58 mm convient à la plupart des machines commerciales, en particulier les machines de marque Rocket.

Un conseil de notre part : Lancez une brosse Téflon autour du groupe de brassage avant de commencer le backflush. Cela rendra le nettoyage encore plus efficace.



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UTILISATION
Nous recommandons une chasse d’eau quotidienne pour les machines commerciales à volume élevé et une chasse d’eau mensuelle pour les machines résidentielles qui sont utilisées quotidiennement.

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MARCHES
Ajouter ½ c. à thé (6 g à 10 g) de poudre de nettoyage au filtre aveugle et insérer le filtre portatif dans le groupe d’infusion.
Faites couler l’eau comme vous le feriez pour faire un café. Laissez-le couler pendant environ 15 secondes.
Évacuer et rincer plusieurs fois.