Machine à expresso La Marzocco GB5 X 2 groupes

TECHNOLOGIE, PERFORMANCE, STYLE ET ÉLÉGANCE EXTRAORDINAIRES

Le GB5 X est conçu dans un style européen traditionnel et est dédié aux emplacements soucieux de l'esthétique classique mais qui exigent néanmoins le plus haut niveau de performance. Le GB5 X peut être identifié par les logos et les lys blancs, il combine l'électronique avancée exclusive de La Marzocco avec la stabilité de température et les systèmes hydrauliques de pointe pour toujours garantir une cohérence maximale. La machine dispose de chaudières indépendantes permettant des températures d'infusion différentes sur chaque groupe ; un économiseur d'eau chaude pratique pour régler la température de l'eau chaude ainsi qu'un préchauffeur dynamique pour une stabilité de température supplémentaire et inégalée. En configuration ABR, la GB5 X est la machine la plus élégante de La Marzocco équipée d'une technologie de balance brevetée. La deuxième génération GB5 est la première série de machines La Marzocco équipées d'un capteur d'eau qui mesure la conductivité et la dureté de l'eau à son entrée dans la machine. Ces informations permettent à l'utilisateur de surveiller la qualité de l'eau et de vérifier les performances de filtration sans avoir besoin d'outils de test supplémentaires.

Une mise à jour complète du fonctionnement technique et stylistique d’une icône de l’industrie.

Lumières Barista à intensité variable

Lumières LED à intensité personnalisable en 3 étapes pour les modes Eco, On et Brewing.

Capteur d'eau

Mesure la conductivité et la dureté de l'eau à son entrée dans la machine.

Compatible avec l'application Pro

La Pro-App permettra au barista de contrôler les fonctions quotidiennes de la machine, notamment le réglage de la dose, la température de la chaudière à café et les statistiques d'utilisation. La Marzocco Pro-App sera disponible mi-2021.

CARACTÉRISTIQUES

Chaudières doubles

Des chaudières séparées optimisent la préparation de l'espresso et la production de vapeur.

Double PID (café et vapeur)

Permet de contrôler électroniquement la température de la chaudière à café et à vapeur.

Chaudières isolées

Réduisez la consommation d’énergie tout en contribuant à la stabilité de la température.

Casquettes du groupe Piero – AV, ABR

Chemin d'eau interne repensé et positionnement du débitmètre qui augmentent la stabilité de la température.

électronique 24v

Nouvelle génération d’électronique pour une fiabilité et un diagnostic machine améliorés.

Chaudières saturées indépendantes

Des chaudières saturées séparées pour chaque tête de groupe permettent au barista d'optimiser la température des cafés individuels, garantissant ainsi la stabilité thermique.

Lances à vapeur Pro Touch

Lances à vapeur hautes performances et froides au toucher.

Affichage numérique

Une programmation intuitive facilite le réglage des paramètres de la machine.

Économiseur d'eau chaude

Vous permet d'affiner la température de l'eau du robinet pour le thé.

Balances intégrées – ABR uniquement

Les balances de précision intégrées au bac collecteur avec la technologie Drip Prediction offrent un nouveau niveau de cohérence.

Jambes hautes – commande spéciale

Facilite l'accès sous la machine.

Vanne de vapeur facile à reconstruire

Conçu pour que la vanne puisse être entretenue directement depuis l'avant de la machine sans avoir besoin d'être retirée.

USB

Permettant de mettre à jour le firmware.

Lumières de barista à intensité variable

Lumières LED à intensité personnalisable à 3 niveaux pour les modes ECO, On et Brewing.

Mode écologique

Peut être programmé pour passer en mode veille, améliorant ainsi l'efficacité énergétique.

Chauffe-tasses – commande spéciale

Maintenez les tasses à expresso et à cappuccino chauffées uniformément à une température appropriée.

Couleurs personnalisées – commande spéciale

Couleurs personnalisables basées sur le système de couleurs RAL, sur demande.

Compatible avec l'application Pro

Carte électronique qui permettra la connectivité avec l'application La Marzocco Pro, disponible mi-2021.

SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

Hauteur (cm/po) : 47 / 18,5

Largeur (cm/po) : 77 / 30

Profondeur (cm/po) : 64 / 25

Poids (kg/lbs) : 70 / 154

Tension : 200 V monophasé | 220 V monophasé/triphasé | 380 V triphasé

Puissance (min): 3330

Puissance (maximale): 5670

Capacité de la chaudière à café (litres) : 2 x 1,3

Capacité de la chaudière à vapeur (litres) : 7

DIDACTICIEL VIDÉO