Eureka Mignon Single Dose – Performance, précision et design italien

Le Mignon Single Dose d’Eureka est le moulin idéal pour les baristas exigeants et les passionnés de café qui recherchent une mouture fraîche, précise et uniforme à chaque tasse. Conçu pour une rétention de mouture quasi nulle, il incarne le mariage parfait entre technologie de pointe et artisanat italien haut de gamme.

Grâce à ses meules plates de 65 mm en acier traité Diamond Inside®, le Mignon garantit une constance remarquable de la mouture dans le temps, tout en prolongeant la durée de vie des fraises. Le système ELR (Extremely Low Retention) et l’inclinaison à 15° de la chambre de broyage assurent une évacuation complète du café moulu, pour une précision absolue et aucune perte d’arômes.

Caractéristiques principales

• Fraîcheur absolue : Conçu pour le single dose, le moulin moud juste la quantité nécessaire à chaque extraction.

• Système ELR (Extremely Low Retention) : Inclinaison à 15° pour une rétention quasi nulle.

• Technologie Diamond Inside® : Traitement breveté des meules garantissant une longévité et une constance de mouture exceptionnelles.

• Blow Up System : Système d’air comprimé qui nettoie la chambre de broyage entre chaque utilisation.

• Régulation micrométrique Eureka : Ajustement progressif et continu pour un contrôle parfait de la granulométrie.

• Silencieux : Grâce à la Silent Technology, le niveau sonore reste sous les 60 dB.

• Haute productivité :

  • Espresso : 2,3 à 2,8 g/s

  • Méthodes filtres : 2,8 à 3,3 g/s

• Convient à toutes les méthodes d’infusion : espresso, filtre, Chemex, AeroPress, etc.

Design & accessoires

• Gobelet doseur en acier inoxydable (45 g), compatible porte-filtre, pour un plan de travail propre et soigné.

• Trémie dose unique avec couvercle en bois et languette métallique.

• Finitions haut de gamme en noir mat et bois naturel.

• Conception compacte et élégante, parfaite pour tout plan de travail.

Spécifications techniques

• Type de fraises : Plates 65 mm – acier inoxydable Diamond Inside®

• Vitesse de rotation : 1650 tr/min

• Rétention : Extrêmement faible

• Réglage de la mouture : Micrométrique, sans palier

• Dimensions (L × H × P) : 12,8 × 32,1 × 26 cm

• Poids : 7,2 kg

• Capacité trémie : Dose unique (environ 45 g)

• Niveau sonore : < 60 dB

• Alimentation : 110–120 V / 320 W

• Fabriqué en : Italie